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Nozioni di alimentazione

Gli elementi nutritivi

 

Gli elementi nutritivi

 

Ogni alimento contiene, in proporzione variabile, due o più dei seguenti elementi nutritivi:

carboidrati

proteine

grassi

vitamine

minerali

A questi elementi si devono aggiungere l’acqua e le fibre.

 

 

 
 

 

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Direttore del magazine Leonardo Mazzetti

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