Nozioni di fisiologia dello sport

Sistema muscolare

Le miofibrille ed il reticolo sarcoplasmatico

La particolare struttura delle miofibrille, le fa apparire striate in senso trasversale, cio' dipende dal fatto che esse sono costituite da tanti "dischi" identici, sovrapposti gli uni agli altri nel senso della lunghezza della fibra. Questi dischi sono alternativamente chiari e scuri; ogni disco chiaro e' attraversato, a meta' altezza, da una sottile linea scura denominata stria Z. Anche il disco scuro presenta, nella sua meta' esatta, una stria, piu' sottile della "Z" e definita stria M'3 Il segmento di miofibrilla compreso tra due strie Z è detto sarcomero.

L'osservazione al microscopio ottico dei sarcomeri permette di vedere la loro suddivisione in bande chiare e scure e, quindi, conferma la presenza di una striatura trasversale delle miofibrille, dovuta alla disposizione regolare dei filamenti sottili di actina e spessi di miosina. Al centro di ciascun sarcomero si trovano circa un migliaio di filamenti spessi di miosina e, a livello delle loro due estremità, questi filamenti appaiono alternati a circa 2000 filamenti sottili di actina, fissati come le setole di una spazzola ai dischi Z.

I fasci di filamenti di miosina, regolarmente allineati al centro del sarcomero, appaiono al microscopio ottico come bande scure, bande A, le quali confinano ai due lati con le bande I, contenenti solamente i filamenti sottili, perciò chiare, che arrivano fino ai dischi Z. Le miofibrille del cuore e dei muscoli scheletrici, a causa della regolare e periodica disposizione a bande chiare e scure dei loro innumerevoli sarcomeri, appaiono so0lcate da striature trasversali.

Le miofibrille sono circondate da un sistema reticolare costituito da tubuli e vescicole, complessivamente indicato come reticolo sarcoplasmatico

I tubuli si distinguono in longitudinali e trasversali.

I primi prendono questo nome perché decorrono parallelamente (longitudinalmente) alle miofibrille e terminano, ad entrambe le estremità, in cisterne o vescicole terminali, ripetendo questo schema reticolare per l'intera lunghezza delle miofibrille. 1 tubuli trasversali decorrono trasversalmente, sempre rispetto alle miofibrille, separando le vescicole esterne di un modulo reticolare da quelle di un altro adiacente e formando il sistema T o tubuli T ; essi sono estensioni o invaginazioni della membrana della fibra muscolare. Due vescicole adiacenti ed il tubulo T che le separa costituiscono una struttura chiamata triade. 14 La funzione del sistema a T consiste nella rapida trasmissione del potenziale d'azione dalla membrana a tutte le fibrille della cellula muscolare, mentre il reticolo sarcoplasmatico è interessato al movimento del Ca++ ed al metabolismo del muscolo."

E' stato valutato che il volume del sistema costituito dal reticolo sarcoplasmatico e dai tubuli traversi costituisce circa il 5% del volume totale della fibra muscolare e con l'allenamento protratto tale volume aumenta, mediamente, fino a circa il 12%.